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寒冷的冬季老人要注意飲食養(yǎng)生

  冬季為“閉藏”之季。由于陽(yáng)氣潛伏,陰氣盛極,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人體新陳代謝緩慢,生理功能處于抑制、降低狀態(tài),此時(shí)若用藥物對(duì)人體進(jìn)補(bǔ)的話,藥物的補(bǔ)益作用往往有推波逐浪之勢(shì),可促進(jìn)人體功能活動(dòng),增進(jìn)臟腑活力。
  可供老人冬令進(jìn)補(bǔ)的補(bǔ)品很多,選購(gòu)補(bǔ)品和進(jìn)補(bǔ)時(shí),應(yīng)注意掌握三點(diǎn):
  一、針對(duì)冬令食欲較旺盛,吸收功能較好的特點(diǎn),要適當(dāng)選擇高熱、高營(yíng)養(yǎng)、味濃色重、補(bǔ)益力強(qiáng)的食物進(jìn)補(bǔ),如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動(dòng)物性補(bǔ)品。
  二、要根據(jù)自身情況,確診虛證所在,在專(zhuān)業(yè)的中醫(yī)大夫指導(dǎo)下有針對(duì)性地進(jìn)行滋補(bǔ),并堅(jiān)持在整個(gè)冬天都進(jìn)行。
  三、若本身原已有病,選用進(jìn)補(bǔ)之物要適當(dāng),最好遵照醫(yī)囑,不可盲目進(jìn)補(bǔ)。比如糖尿病人,可用生曬參等作為進(jìn)補(bǔ)品,但忌用甘草及含糖較多的藥物。凡血脂過(guò)高、動(dòng)脈硬化,有冠心病、膽囊炎、痛風(fēng)等疾病者,則不可應(yīng)用高蛋白、高脂肪、多糖分的藥物和食品,如甲魚(yú)、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。因?yàn)檫M(jìn)食這類(lèi)食品和藥物,反而會(huì)助長(zhǎng)病情發(fā)展,使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血壓升高,結(jié)果越補(bǔ)越糟。

  四、選用藥酒進(jìn)補(bǔ)不宜太久??晒├先诉x用的藥酒有:十全大補(bǔ)酒、枸杞酒、苡仁酒、山藥酒、參茸藥酒、人參藥酒、蟲(chóng)草補(bǔ)酒等。一般每日1-2次,每次半兩左右。但老人應(yīng)注意,古代醫(yī)家有“冬服藥酒兩三劑,立春則止”的主張,加之考慮到市售藥酒大都度數(shù)偏高,以及長(zhǎng)期飲酒對(duì)肝臟的影響,因此藥酒并非飲的越久越好。
  五、藥物進(jìn)補(bǔ)要注意防上火。冬季常用補(bǔ)藥有:紅參、鹿茸、鹿胎、杜仲、山藥、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當(dāng)歸、制首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白術(shù)、菟絲子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、銀耳、黑芝麻,既是補(bǔ)益食物,又是藥用良品,藥性平和不燥熱。冬季進(jìn)補(bǔ)尤應(yīng)注意,未經(jīng)醫(yī)囑不可擅自過(guò)服紅參、鹿茸、鹿胎、紫河車(chē)(胎盤(pán))等溫?zé)嵫a(bǔ)品,以免因藥物溫燥太過(guò)而致口舌生瘡、咽喉腫痛、口臭口干、流鼻血、大便秘結(jié),或令血壓驟升導(dǎo)致中風(fēng)。
  老人冬季養(yǎng)生
  不一定需要服人參。
  人參有補(bǔ)益作用,但老年人不一定要服人參??茖W(xué)發(fā)現(xiàn),人參中含有一種抗脂質(zhì)分解的“縮多氨酸”。另外,人參中的天門(mén)冬氨酸、精氨酸等氨基酸也都具有抗脂質(zhì)分解的特性。長(zhǎng)期服用人參,這些物質(zhì)抑制體內(nèi)脂肪和動(dòng)脈內(nèi)脂質(zhì)分解代謝,使動(dòng)脈壁脂質(zhì)增加,加重動(dòng)脈硬化的程度??梢?jiàn),因動(dòng)脈硬化而引起的冠心病人、患有高血壓或動(dòng)脈硬化的老年人不宜服人參。
  穿得厚不一定就暖和。
  因?yàn)槠つw是人體第二呼吸器官,要不斷獲取空氣中的養(yǎng)分維持整個(gè)肌體水分和養(yǎng)分的平衡,如果穿得過(guò)厚不透氣,會(huì)使皮膚不能自由地呼吸。因此,老年人冬季著衣以質(zhì)輕又暖和為宜。同時(shí),老人不宜一次性加衣,應(yīng)隨氣溫下降逐步加衣,讓機(jī)體得到鍛煉,提高抗寒能力。
  洗漱水溫有講究。
  老年人冬季每日晨起和午睡后用冷水洗臉,可使面部和鼻腔內(nèi)的血管收縮。等冷水刺激消失后,血管又會(huì)迅速充血擴(kuò)張,這一張一弛,是一種良好的“血管體操”,可促進(jìn)面部血液循環(huán),提高對(duì)寒冷的適應(yīng)性,預(yù)防傷風(fēng)感冒、氣管炎等呼吸道疾病。同時(shí),老人刷牙宜用溫水,溫水對(duì)口腔、牙齒、咽喉都有保護(hù)作用。
  多曬太陽(yáng)益身心。
  冬季陽(yáng)光對(duì)老年人健康十分有益。長(zhǎng)期呆在室內(nèi),少到戶(hù)外接受陽(yáng)光照射的老人,普遍出現(xiàn)維生素D缺乏癥狀,發(fā)生骨質(zhì)疏松。

平日價(jià)格: 138
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門(mén)市價(jià)格: 780
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